Asisten Manajer Bar

The Iron Fairies & Co Bali

Kabupaten Badung • Bali • Active until 09 Des 2026

Rp 2.300.000 - Rp 6.600.000 • FULL TIME

The Iron Fairies & Co Bali, salah satu destinasi nightlife dan bar ikonik di Bali, membuka kesempatan karier sebagai Assistant Bar Manager. Posisi ini sangat cocok bagi Anda yang memiliki passion di industri hospitality, khususnya dalam bidang bar dan beverage, serta ingin berkembang di lingkungan kerja yang dinamis, kreatif, dan penuh tantangan. Sebagai Assistant Bar Manager, Anda akan menjadi tulang punggung operasional bar sehari-hari, memastikan setiap tamu mendapatkan pengalaman minum yang tak terlupakan sambil mendukung Bar Manager dalam mencapai target bisnis dan menjaga standar kualitas layanan yang tinggi.

Peran ini menuntut kombinasi antara keterampilan teknis dalam meracik minuman, kemampuan memimpin tim, serta kepekaan terhadap detail pelayanan tamu. Anda akan bekerja di lingkungan yang cepat berubah, di mana komunikasi yang baik, disiplin, dan kerja sama tim menjadi kunci utama kesuksesan. Jika Anda adalah pribadi yang energik, berorientasi pada hasil, dan siap mengambil tanggung jawab lebih besar, posisi ini adalah langkah tepat untuk mengembangkan karier Anda di industri bar premium.

Tanggung Jawab Utama

• Mendukung Bar Manager dalam mengelola operasional harian bar, termasuk persiapan sebelum buka, selama jam operasional, dan penutupan.
• Memastikan semua menu minuman disiapkan sesuai resep standar, konsisten dalam rasa, presentasi, dan kualitas.
• Mengawasi stok bahan baku, minuman beralkohol, dan perlengkapan bar, serta melakukan pemesanan ulang jika diperlukan.
• Memberikan pelayanan terbaik kepada tamu, menangani keluhan, dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Melatih dan membimbing staf bar junior agar memahami standar pelayanan dan prosedur kerja.
• Menjaga kebersihan, keamanan, dan kerapian area bar sesuai standar higienitas yang berlaku.
• Bekerja sama dengan tim dapur dan pelayanan untuk memastikan alur pesanan berjalan lancar.
• Membantu dalam pembuatan laporan penjualan harian dan inventaris.

Persyaratan

• Pendidikan minimal D3/S1 di bidang Pariwisata, Perhotelan, atau jurusan terkait.
• Pengalaman minimal 2 tahun di bar atau posisi serupa, diutamakan di hotel, restoran, atau bar premium.
• Menguasai berbagai jenis menu minuman, termasuk cocktail, mocktail, wine, dan bir.
• Memiliki keterampilan barista untuk menyajikan kopi dan minuman berbasis espresso.
• Disiplin, komunikatif, dan mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.
• Bersedia bekerja dengan jadwal Senin sampai Sabtu, pukul 08.00–17.00, serta fleksibel jika diperlukan.
• Berpenampilan rapi, ramah, dan memiliki etika pelayanan yang baik.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan menangani beberapa tugas sekaligus.

Benefit dan Fasilitas

• Gaji kompetitif dengan rentang Rp2.300.000 – Rp6.600.000 per bulan, disesuaikan dengan pengalaman dan kemampuan.
• Lingkungan kerja yang kreatif dan internasional di salah satu bar terkenal di Bali.
• Kesempatan untuk mengembangkan keterampilan melalui pelatihan internal dan pengalaman langsung.
• Jenjang karier yang jelas menuju posisi Bar Manager.
• Tunjangan dan fasilitas lain sesuai kebijakan perusahaan.

Tentang The Iron Fairies & Co Bali

The Iron Fairies & Co Bali adalah bar dan venue hiburan yang mengusung konsep unik dengan desain interior magis dan atmosfer yang intim. Terkenal di kalangan wisatawan lokal maupun mancanegara, tempat ini menawarkan pengalaman minum yang berbeda dengan sentuhan seni dan misteri. Bergabunglah dengan tim kami dan jadilah bagian dari cerita sukses The Iron Fairies & Co Bali.